Eclere

Bine v-am gasit :)
Deseori drumul meu trece pe langa chioscurile cu prajituri , de langa unele statii de autobuz din Resita... In zona Victoria  este o cofetarie-cafenea , de fapt mai multe... Probabil e zona preferata de  patronii de cafenele :)
Ei, una din ele are vitrina in drumul catre statia de autobuz. Asa ca, zilele aste fac si eu eclere, ca le tot vad si mi-e pofta de copt ceva bun ; de tare mult timp nu am facut asa ceva. Umplute cu crema de  vanilie... Mmmmm.
Cam dificile de copt acasa, caci nu e voie sa deschizi cuptorul pana nu sunt coapte, si asta e problema, ca nu stii exact cand or fi coapte :) Dar voi vedea cum fac.
        Cand eram mica treceam pe langa cofetaria Romarta, nu luam nimic, dar ma uitam ce mai au. Unele prajituri erau tare faine. Nu se mai fac acum toate.... Nu stiu de ce.
Cautam azi reteta prajiturii Berta, ce o tot vad la cofetarie, dar nu am dat de ea... O gasesc eu pana la urma :)
Voi ce prajituri mai faceti acasa pentru ai vostri ? Ceva dulce, pufos si bun...
Asa ca imi iau ingredientele pentru eclere, si trec la treaba... In weekend. Pana atunci sunt cam ocupata, din pacate.
Pe curand ! Cu poze :)
Spor in toate sa aveti!
P.S. Multumesc pentru urari :)