MUZICA + Cornulete, covrigei...

Să aveti spor în toate!

                                                                  DJ Project - Soapte
Neaţa'! Ce mai faceţi? Încercăm să le trecem pe toate... Cu bune şi rele :) Şi mai meşterim câte ceva. Astăzi facem ceva bun.
Se întâmplă să aveti pe acasă resturi de brânzeturi şi de smântână? Atunci folosiţi-le la prepararea covrigeilor... 

Nimic mai simplu:
Brânza sărată sau caşcavalul şi alte brânzeturi, rase pe răzătoarea mică se amestecă cu faină.  Se freacă între palme, mărunţind cât de bine se poate brânza. Dacă nu e "spartă" bine, când se coace arată interesant.
Poate aveti urdă sau feta... Puteţi pune şi urdă sau branză dulce. Nu se supără între ele :) Poate ca erau în total 300-400 grame de brânzeturi. Făina, cam jumătate de kilogram. După nevoie... Eu am pachetele de câte un kilogram (cumpar en-gros câte 10 kg de făină 650 "legate" căci îmi trebuie pentru pâine) şi iau din pachet, după cum am nevoie, la orice folosesc. Nu mai cântăresc de mult timp ingredientele din pâine sau prăjituri.
Branză, smântână si faină. Incă ceva: puneti putin bicarbonat de sodiu, un "vârf" bun de cuţit... Le ajută ca să fie pufoase.
După ce aţi amestecat aceste ingrediente, adăugati smântâna (egală cu cantitatea de brânză, adică cca. 300 ml de  smântâna groasă) şi încă putin lichid, după nevoie, dacă trebuie. Ca exemplu: lapte, apa etc. Eu aveam pe acasă un rest de bere. Nu prea beau bere şi nici nu aveam ce face cu ea... Dar pentru a o folosi la cornuleţe/covrigi a fost numai bună. Când am pus-o peste amestecul de dinainte a făcut o spumă tare faină :)
Şi pe-o parte, şi pe alta, poate şi pe mijloc câteva... Adică câte intră ăn tavă...
Apoi , munca de frământat, amestecat... A ieşit un aluat nici moale , nici tare. Frumos !
Dupa aceea , ştiţi urmarea: ca să faci cornuleţele iei o bucăţică de aluat şi o întinzi în cerc pe planşetă, aluatul nu foarte gros, nici prea subţire... Cativa mm. Il tai pe diagonala în 8 bucăţi şi rulezi 8 cornuleţe. Le aranjezi frumos în tavă, îndoindu-le putin. De estetica, doar. Nu e musai. Se pot si unge cu ou bătut. Eu am uitat. Merge şi fără ou. Mai ales ca nici aluatul nu conţine ouă.
Mi-au ieşit două tăvi de cornuleţe şi una de covrigei. Pufoase şi gustoase! 
Ţinând cont că nu au necesitat cine ştie ce "ingrediente magice", a ieşit cu bine ... Doar puţină munca şi timp.
Cum faci covrigeii? Răsucind între degete o bucată de aluat, pe planşetă, până se subtiază frumos. Apoi îi dai forma bine cunoscută... Astea din tavă le-a făcut Ema, care a venit între timp de la plimbare. Deşi are doar 8 ani, e de mare ajutor la bucătărie.
La rând... Unul după altul. "Frati" mai mici sau mai mari :)









Dupa o vreme au dispărut din ele... Nu-i bai. Că doar pentru asta au fost făcute :)

Music time

Enya & Enigma
  

               Yanni - If I could tell you

Yanni in Romania (nu e calitate prea buna, dar...)

Yanni - 2006
La buna vedere! Bye!
Publicat de Niciun comentariu:
Etichete: , , , , , ,

Clopotei... Bells...

Clopoteii albi si pufosi...

Ieri am inceput sa "ma joc" cu ata alba si cu acul de crosetat... A  iesit  ceea ce vedeti in continuare... Va invit sa ascultati si muzica, ca de obicei , pana priviti fotografiile :) 

Yesterday I started to play "the crafts" , a hobby which bring me so much relaxation :)
I made some white lovely bells... 
I hope you like them too. I will make a lot until Christmas... 
Available at request, in any colour you want :) 

Refren:
Clopotei, clopotei veseli suna iar,
O zapada ca-n povesti am primit in dar.
Clopotei, clopotei suna ne-ncetat
Si vestesc ca in curand vine mosul drag.

Iarna a sosit cu zapezi de vis
Fulgii jucausi acum se astern pe drum
Totul este alb cu sclipiri de-argint
Si pe drum colindatorii se aud cantand

Refren

Clopotei, clopotei veseli suna iar,
O zapada ca-n povesti am primit in dar.
Clopotei, clopotei suna ne-ncetat
Si vestesc ca in curand vine mosul drag.





Si pe la ferestre chipuri de copii
Asteapta cu bucurie, Mosule sa vii.
De prin departari, de prin alte zari
Saniuta fermecata astazi va sosi.















                                                                      Clopotei, clopotei...



Stiati ca ?



Jingle Bells este un foarte vechi colind de Crăciun. A fost scrisă de James Lord Pierpont (1822–1893) și publicată sub titlul "One Horse Open Sleigh" îm toamna anului 1857.





Dashing through the snow
In a one-horse open sleigh
O'er the hills we go
Laughing all the way.
Bells on bobtail ring
Making spirits bright
Oh what sport to ride and sing
A sleighing song tonight.




|: corul :|
Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way!
O what joy it is to ride
In a one-horse open sleigh.




A day or two ago
I thought I'd take a ride
And soon Miss Fannie Bright
Was seated by my side.
The horse was lean and lank
Misfortune seemed his lot
He got into a drifted bank
And we — we got upsot.



|: corul :|




A day or two ago
The story I must tell
I went out on the snow
And on my back I fell;
A gent was riding by
In a one-horse open sleigh,
He laughed as there I sprawling lie,
But quickly drove away,



|: corul :|




Now the ground is white
Go it while you're young,
Take the girls tonight
And sing this sleighing song:
Just get a bobtailed bay
Two forty is his speed
Hitch him to an open sleigh
And crack! You'll take the lead.
     |: corul :|













The original song





It is an unsettled question where and when James Lord Pierpont originally composed the song that would become known as "Jingle Bells". A plaque at 19 High Street in the center of Medford Square in Medford, Massachusettscommemorates the "birthplace" of "Jingle Bells", and claims that Pierpont wrote the song there in 1850, at what was then the Simpson Tavern. According to the Medford Historical Society, the song was inspired by the town's popular sleigh races during the 19th century.



"Jingle Bells" was originally copyrighted with the name "One Horse Open Sleigh" on September 16, 1857.[5] It was reprinted in 1859 with the revised title of "Jingle Bells, or the One Horse Open Sleigh". The song has since passed into public domain.










 

Si aceasta e povestea lor, a clopoteilor crosetati... Stiti unde ma gasiti,  daca doriti si voi, in orice forma, marime sau culoare... 

Poate vreti "pe" bleu , sau pe roz deschis? 



Cu mare placere !



Si mai vin si alte suprize frumoase...







And that was their story... 



You know where you find me if you want some bells or other crafts :) 



Bye! Happy holidays!









Publicat de























Etichete:
,
,
,
























        

      









Abonați-vă la:
Comentarii (Atom)